As fontes ou cascatas de chocolate são deliciosos complementos para qualquer evento visto que são adequadas a todas as idades. As fontes de chocolate podem ser alugadas a empresas especializadas em eventos, pois apesar de existirem aparelhos para fondue de chocolate à venda para uso pessoal e familiar, dificilmente se adequam a grandes festas.

As empresas que fornecem este serviço costumam cobrar uma média de 215€ pelo aluguer de uma fonte de chocolate, e os valores variam entre 125€ e 485€, consoante alguns fatores que iremos referir. No entanto, podemos dizer que quanto menos apoio da empresa necessitar mais económico será o valor da fonte, isto é, caso necessite apenas da fonte ou queira a fonte, com um funcionário e também os ingredientes.

Entrega

Algumas empresas têm um serviço de entrega, à qual acresce uma taxa de deslocação correspondente, enquanto que outras têm a possibilidade de recolha pelo próprio. No caso de fazer e recolha da fonte, convém confirmar com a empresa como funciona a fonte e confirmar as práticas de segurança. Ao colocar a fonte na sua festa garanta que está num local seguro.

Duração do evento

A duração e a hora do evento também serão um fator a ter em conta no preço final. Normalmente o valor é calculado por um período de aproximadamente 24h, embora que para eventos de curta duração e que decorrem de dia possa ser possível negociar uma taxa menor.

Funcionários

As fontes de chocolate podem ser alugadas e instaladas no local do evento ou pode pedir-se a presença de um funcionário que auxiliará as pessoas a usarem a fonte de chocolate. Naturalmente, este serviço é mais indicado para eventos corporativos, de ativação de marca, resumindo, ambientes mais formais.

Número de convidados

O número de convidados será pertinente para o tamanho da fonte, uma vez que as fontes têm preços diferentes consoante as especificações, e para calcular a quantidade de chocolate e ingredientes a servir. Algumas empresas exigem um número mínimo de convidados para efectuarem este serviço, noutros casos pode ser uma melhor opção alugar duas fontes e tê-las em locais distintos. O ideal é conversar com a empresa sobre o que pretende e onde irá colocar as fontes. Não se esqueça de garantir que há garfos suficientes para todos os convidados.

Tipos de chocolate

Existem diversos tipos de chocolate e os mais habituais para as cascatas de chocolate são o chocolate amargo, chocolate de leite ou chocolate branco. Além do tipo de chocolate, a qualidade também irá ser um fator preponderante para calcular o custo de alugar uma fonte de chocolate. Algumas empresas já fornecem o chocolate, outras deixam a compra do chocolate a cargo do cliente.

Ingredientes a mergulhar

Os ingredientes a mergulhar dependem dos gostos de cada um mas o mais comum é utilizarem-se frutas inteiras e laminadas, gomas como marshmallows, frutos secos e biscoitos ou bolachas. Tal como o chocolate, adquirir os ingredientes pode estar a cargo do cliente ou da empresa.